根の生育が盛んな植物を鉢で長期間育てていると、根が鉢いっぱいに回ってしまうため､普通は一回り大きな鉢に植え替えるが、植え替える代わりに、新たに用土を追加する作業をいう。根が浮き上がってくる性質のサクラソウや、上根を十分発生させたいユリなどの鉢栽培には、欠かせない作業の一つ。
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