植物に必要不可欠な元素で、１６種ある｡そのうち炭素、酸素、水素は水と空気から得られ、他は土壌から無機塩のかたちで取り込まれる。
チッ素
、
カリウム
、カルシウム、マグネシウム、
リン
、硫黄、の６つが多量元素、塩素、ホウ素、鉄、マンガン、亜鉛、銅、モリブデンの７つが微量元素である｡
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