土壌のうち固体（鉱物と有機物）で占められている部分を固相、水分で占められる部分を液相、空気で占められる部分を気相といい、これらをあわせて土壌三相という。培養土の配合は、作物の種類に応じて三相配分を好適にすることに主眼が置かれる｡
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