細かい土の粒子が集まって1cmくらいまでの塊になった構造。小さな粒の間には水を含み、大きな粒と粒の間には空気を含んで水はけがよいため、保水、排水、通気性に優れ、植物栽培に向いている。粘土と有機物に富み、石灰が与えられると団粒化が進む｡
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