採種(サイシュ)
細胞は半透過性の原形質膜に包まれており、この膜は一般に水は通すが、溶質は通しにくい。膜を通しての水の浸透は、内外の水圧が等しくなるまで続く。浸透を停止させるにはある圧力が加えなれなければならないが、この圧力を浸透圧という。根の吸水力は主として根の細胞のもつ浸透圧による。外液が細胞液より浸透圧が高いと吸水できなくなる。

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