暑い時期、寒い時期、乾燥期など生長しにくい環境に適応するために、生長を一時的に休止すること。宿根草や球根は地上部を枯らし、落葉樹は葉を落とすが、地下部や球根は生きていて、適度な気温になるとまた芽を出す。
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